先说结论：能指定，但不是你想给谁就给谁。
为什么这么说？因为这里头有个容易被忽略的前提——投保人不是你的时候，情况就不一样了。
《保险法》第三十九条写得很清楚：人身保险的受益人，可以由被保险人自己指定，也可以由投保人指定。但如果是投保人想指定受益人，必须经过被保险人本人同意。这不是保险公司在为难人，而是法律明确规定的程序，为的是保护被保险人自己的意愿能够被执行。
那受益人能指定谁呢？范围其实挺宽的。父母、配偶、子女这些直系亲属没问题，其他人也行——只要不违背法律规定和公序良俗，保险公司通常也会接受。但注意，这里说的是“通常”，各家保险公司的具体要求可能不太一样。
实际操作中，一般是在投保的时候就把受益人信息填好。如果后面想换人，大多数产品支持通过保全服务申请变更。
总之，意外险的赔偿金不是随随便便就能决定的，被保险人本人的意愿是核心。想继续看基础投保思路，可以参考水滴保保险攻略。